Salát z pečených hrušek, červené řepy a kozího sýra s granátovým dresinkem

Elegantní a výživný salát jako předkrm nebo lehké hlavní jídlo

Ingredience:

• 2 domácí hrušky (na klínky)

• 2 malé červené řepy (upečené a nakrájené)

• 80 g měkkého kozího sýra

• hrst rukoly nebo polníčku

• hrst vlašských ořechů

Dresink:

• 3 lžíce olivového oleje

• 1 lžíce šťávy z granátového jablka nebo balzamika

• 1 lžička medu

• sůl, pepř

Postup:

1. Hrušky krátce opeč v troubě nebo na pánvi, dokud nezkaramelizují.

2. Na talíř dej listy, řepu, hrušky, ořechy a kozí sýr.

3. Přelij dresinkem a podávej vlažné.

✅ Spojení sladkých, zemitých a kyselých chutí v lehkém a přitom bohatém jídle.