Zapékaná hruška se švestkou - podzimní lahůdka
Kombinaci hrušky a švestky milují všichni milovníci ovoce. A když se k nim přidá ještě křupavé listové těsto, vznikne neodolatelný dezert, který rozzáří každý podzimní stůl.
Co budete potřebovat:
- 4 větší hrušky
- 8 švestek
- 1 balení listového těsta
- 50 g másla
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička mleté skořice
- 50 g rozinek
- Mletý ořech na posypání
Jak na to:
- Příprava ovoce: Hrušky a švestky omyjte, rozpulte a vyjměte jádřince. Pokapejte citronovou nebo limetkovou šťávou, aby neztmavly.
- Náplň: V misce smíchejte rozpuštěné máslo, med, skořici a rozinky.
- Listové těsto: Listové těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce.
- Sestavení: Na každý čtverec těsta položte polovinu hrušky a švestky, potřete je připravenou náplní.
- Zapékání: Zabalte ovoce do těsta a přendejte na plech vyložený pečícím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem a posypte mletým ořechem.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25-30 minut, dokud těsto nezezlátne a ovoce nezměkne.
Tipy:
- Ovoce: Místo švestek můžete použít i jiné ovoce, které máte rádi, například meruňky.
- Koření: Kromě skořice můžete přidat i jiné koření, jako je badyán, hřebíček nebo kardamom.
- Sladidlo: Místo medu můžete použít i jiné sladidlo, například javorový sirup nebo třtinový cukr.
- Podávání: Podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.
Dobrou chuť!
