Pečená jablka – staročeská klasika s mnoha možnostmi 
Pečená jablka jsou jednoduchý a zároveň velmi chutný dezert, který si zamilují jak děti, tak dospělí. Jejich příprava je snadná a vyžaduje jen několik málo ingrediencí. Podle své chuti můžete pečená jablka upravit a přidat do nich různé náplně.
Základní recept
Potřebujeme:
- Jablka (nejlepší jsou pevné podzimní odrůdy )
- Máslo
- Hnědý cukr
- Mletá skořice
- Zahradní ovoce
- Ořechy
- Hrozinky
- Citron
- Muškátový oříšek
- Šlehačku
Postup:
- Troubu předehřejeme na 180 °C.
- Jablka omyjeme a vykrojíme jádřince.
- Vnitřek jablek naplníme směsí surovin.
- Jablka vložíme do pekáčku a pečeme cca 30-40 minut, dokud nebudou měkká.
Varianty náplní
- Ořechy: Do náplně přidejte nasekané ořechy (vlašské, lískové, mandle).
- Rozinky: Rozinky předem namočte do rumu nebo vody a přidejte do náplně.
- Sušené ovoce: Kromě rozinek můžete použít i jiné sušené ovoce, jako jsou meruňky, švestky nebo brusinky.
- Koření: Kromě skořice můžete použít i jiné koření, jako je badyán, hřebíček nebo kardamom.
Recept verze 2
Jablka zabalíme do listového těsta, pečeme v listovém těstě které je ve vrchní části rozříznuto do kříže. V polovině pečení potřeme rozšlehaným žloutkem s cukrem.
Podávání
Pečená jablka můžete podávat teplá i studená. Hodí se jako samostatný dezert nebo jako příloha k masu. Můžete je ozdobit šlehačkou, zmrzlinou nebo lžičkou medu.
